Projektet har til formål at etablere et nordatlantisk netværk af Economuseums-virksomheder for værdiskabelse, turisme- og kulturoplevelser, samt skabe grundlag for kompetenceløft, erfaringsudveksling, markedssamarbejde og profilering af Tradisjonsfisk og andre håndværksprodukter fra Nordatlanten. Economuseum er et canadisk koncept for mindre (fødevare)producenter, der ved at åbne for besøgende skaber en slags åbne værksteder. Det er en god turismeattraktion og skaber fokus på traditionelt baseret håndværk. Resultatet vil være et net af godkendte ’museumsproducenter’, der kan danne basis for en fortsat udvidelse i regionen. Herudover øgede turismetilbud samt opmærksomhed om traditionsbaseret produktion.

Hovedpartner:

• Hordaland Fylkeskommune (NO)

Andre partnere:

• Economuseum International (CAN)
• Fruma Frumkvöðlasetur Austurlands (IS)
• Útoyggjafelagið (FO)
• 8 traditionelle fiskeproducenter/Economuseums

Foto: Yadid Levy/norden.org