Rødtang er en alge, som findes i hele Nordatlanten, og i dette projekt vil denne type blive dyrket og høstet. På baggrund af fælles erfaringer vil projektgruppen udvikle fælles viden om bæredygtig brug af rød tang, som skal understøtte og etablere en lokal industri med overskud. Både på Færøerne og i Norge har man erfaring med denne type tang i stor skala, og man finder fællestræk i måden, hvorpå denne kan dyrkes og høstes. I Grønland og Island etableres mindre opstartsanlæg for at dokumentere muligheden for at dyrke rødtang i både stor og lille skala. Målet er at etablere rødtang som en fælles ressource, der kan indgå i mad på restauranter, i fødevarer og til eksport.

Hovedpartner

• Universitetet i Stavanger v/ Daniela M. Pampanin (NO)

Andre partnere

• RORUM ehf v/ Thorleifur Augustsson (IS)
• TARI – Faroe Seaweed (FO)
• Greenland Institute of Natural Resources (GL)