Tilbage til projekter
Støtte:
Maritime
Land:
Faroe Islands, Iceland, Norway
År:
2007, 2006
Produktion af gelatin/kollagen
Prosjektets formål har vært å identifisere potensielle produkter av kollagen/gelatin fra ferskt og frossent fiskeskinn, til komersielt bruk.
Rapporten viser en grundig biologisk analyse av de undersøkte fiskeskinn, samt en markedsanalyse av produktets verdi og muligheter som salgsobjekt, særlig innenfor farmasi/kosmetikkindustiren.
Hovedpartner:
- Faroe Marine Biotech (FO)
Andre partnere:
- FMB Eiði (FO)
- Junce Banyoles Spania (SP)
- NTNU Trondheim (NO)
- Lysi Reykjavík (IS)