Det er af betydning for filetindustrien at forøge effektiviteten for at opnå lønsomhed i driften på et meget hårdt marked domineret af de store supermarkedskæder i Europa. Dette projekt supplerer projekt nr. 2 og drives af de samme partnere.

Formålet er at udvikle en vægtsorterer til et effektivere system til hurtigt at sortere fisk efter vægt til forskellige produktioner, med deraf større udbytte til følge og sikrere afregning til fiskefartøjerne. Projektet retter sig mod et konkret problem der findes på alle filetfabrikker i området. Projektet er afsluttet og vægtsortereren anvendes nu i den færøske fiskeindustri.

Vægtsortereren produceres på Færøerne og har også fundet anvendelse i havbrugsindustrien.