Tilbage til projekter
![](/upload/cache/images/0801-1000/f84c069ef75d4362c90e34920699d72db608fbde_w520_h570_fC_ha50_va50_afp1.jpg)
Støtte:
Maritime
Land:
Faroe Islands, Iceland
År:
2000
Færøsk/islandsk/engelsk havkogebog
Ansøgere er Anne Marie Norby og Birgir Enni for en gruppe interesserede bl.a. den kendte islandske kok Rúnar Marvinsson.
Kreativ udnyttelsen af råvarer fra havet i madlavningen og i det der tilbydes turister. En kogebog der kan anvendes både i husholdningen og til højere madlavning ved udnyttelse af tang, skaldyr, krebsdyr og andre dyr fra havet.