Tilbage til projekter
Støtte:
Maritime
Land:
Faroe Islands, Iceland, Norway
År:
2021

Trendy Cod


Hovedformålet er at udvikle nye eller forbedrede spiseklare produkter baseret på traditionel saltfisk og klipfisk ved videnudveksling og proces- og produktudvikling blandt et konsortium af 16 nordiske partnere. Det øgede vidensgrundlag for alle de 16 partnere i projektet vil øge deres succesrate med lære af andre virksomheder, der arbejder med de samme emner i andre nordiske lande. For det andet vil projektet føre til nye eller forbedrede produkter eller opskrifter på spiseklar saltet torsk eller klipfisk. Projektet vil omfatte 3 internationale workshops, hvor partnere kan udveksle information og øge deres netværk inden for denne vigtige sektor for Norden.

Photo: majorbonnet

Hovedpartner 

  • Møreforskning (NO)

 Andre partnere

  • INOVA (FO)
  • Matis (IS))
  • En række andre aktører

Støttet andel

DKK 250000