Tilbage til projekter
![](/upload/cache/images/1001-1200/0f544a1c94ddf4764e8e35a210558379243c7552_w520_h570_fC_ha50_va50_afp1.jpg)
Støtte:
Maritime
Land:
Faroe Islands, Iceland, Norway
År:
2023, 2021
Trendy Cod
Hovedformålet er at udvikle nye eller forbedrede spiseklare produkter baseret på traditionel saltfisk og klipfisk ved videnudveksling og proces- og produktudvikling blandt et konsortium af 16 nordiske partnere. Det øgede vidensgrundlag for alle de 16 partnere i projektet vil øge deres succesrate med lære af andre virksomheder, der arbejder med de samme emner i andre nordiske lande. For det andet vil projektet føre til nye eller forbedrede produkter eller opskrifter på spiseklar saltet torsk eller klipfisk. Projektet vil omfatte 3 internationale workshops, hvor partnere kan udveksle information og øge deres netværk inden for denne vigtige sektor for Norden.
Photo: majorbonnet
Hovedpartner
- Møreforskning (NO)
Andre partnere
- INOVA (FO)
- Matis (IS)
- En række andre aktører