Formålet er at formidle et positivt image af madkulturen i Island, Grønland og Færøerne. Dette skal gøres via en række tv-programmer om mad, hvor kokke fra de deltagende lande præsenterer landenes råvarer og madkultur. Formålet er ikke kun at gøre produkterne appellerende for turister, men også at inspirere lokalbefolkningen til at bruge sine egne råvarer endnu mere.

Hovedpartner:

• Matis ohf. (IS)

Andre partnere:

• Hotel Føroyar (FO)
• Inunnguaq Hegelund (GL)
• Sveinn Kjartansson (IS)
• Sagafilm (IS)
• Hanne Frosta (NO)

Foto: Yadid Levy/norden.org