Back to projects
Funding:
Maritime
Country:
Faroe Islands, Iceland
Year:
2000

Nye produkter og markeder for lodde


Et samarbejde mellem et islandsk levnedsmiddelfirma og et færøsk rederi. I Vestnordiske farvande fiskes der omkring 1 mio. tons lodde hvert år af islandske, grønlandske, norske og færøske fiskere. 3 % går til konsum (rognlodde) med en meget høj indhandlingspris og resten går til industri, fiskemel- og olie, til en meget lav pris.

Projektet sigter imod at udvikle nye konsumprodukter der vil kunne give en pris mellem den meget høje rognloddepris og den lave industrifiskepris. Der sigtes mod produkter med afsætning i lande der har behov for fiskeproteiner, men som ikke har køle og frysemuligheder.

Efter at NORA har støttet, har en videreudvikling af projektet opnået EU støtte og der er åbnet for andre samarbejds- og udviklingsmuligheder. De første produkter er sendt til prospektive markeder i Afrika. Projektet er afsluttet og sekretariatet har betinget sig indblik i de fortsatte resultater for projektet.


Amount funded

DKK 300000