Prosjektets formål har vært å forbedre utnyttelsen av biprodukter i NORA-regionens fiskeindustri, særlig med tanke på utradisjonelle nicheprodukter.
Rapporten beskriver grundig bakgrunnen for prosjektet, prosjektets arbeidsplan og forberedende fase, samt en omfattende analyse av potensielle råvarer og produkter som kan produseres i regionen.

Hovedpartner:

• Sildarvinnslan hf. v/Jóhannes Pálsson (IS)

Andre partnere:

• Samherji hf. v/Adalsteinn Helgason (IS)
• Utgerdarfelag Akureyrar v/Gunnar Larsen (IS)
• Rannsoknastofnun Fiskidnadarins v/Sigurjon Arason (IS)
• NUKA A/S v/Ole Larsen (GL)
• United Seafood v/Meinhard Jacobsen (FO)
• Maritex v/Viktor Johnsen (NO)

 Sluttrapport